Les produits
Ecogel
Moins de énergie et l'eau consommation.
Gel
Les turbines avec le cylindre vertical.
Softgel
Modèle sur pied et sur table avec 1 ou 3 robinets.
Pastogel
Machine multifonction pour mélanger, tempérer, pasteuriser.
Termocrema
L’appareil indispensable en boulangerie et grande cuisine.
Espumas
Utilisation facile de la crème fraiche sans produit de conservation. De plus, vous pouvez préparer les ‘espumas’ à base de fruits ou légumes en combinant crème fraiche ou gélatine.
Bouteille en acier inoxydable, conçue pour des préparations froides et chaudes, 0.5 - 1 litre.
EcoAquaSystem
Grâce au EcoAquaSystem, vous épargnez sur votre facture d'eau ! Un investissement malin !
Pratica
Pour le texture et la consistance idéale de la glace.
Turbines horizontal
Pour l'excellente structure et la glace superdurcie.
JOF-23
Le congélateur-blast - refroidisseur-blast le plus petite et la plus polyvalente sur le marché. Idéal et pratique pour chaque secteur de l'alimentation. Cet outil professionnel offre des performances élevée dans de petits espaces. Élégant et esthétique avec un système de programmation original, facile à utiliser.
JOF-One
Blast plateaux refroidisseur-congélateur 3 GN 1/1 EN 600/400 avec hautes performances et charges étroits. Sonde de base de la série inclus. Pieds réglables. Goutte-à-goutte de condensation plateau opérationnel électronique.
ABT-K5
Le classique blast-congélateur réfrigérateur-fourneaux de l'excellence, facile dans son utilisation, il trouve son application partout dans le monde, en tant que comptoir ou sous le four. Fabriqué entièrement en acier inox AISI 304 18/10. Dégivrage automatique et manuel au gaz chaud.
Panneau de contrôle avec fonctions HACCP et la mémorisation des programmes, dur / doux souffle froid. hauteur 850 mm en option.






























