SELMI
| Snelle machine voor het smelten en tempereren van chocolade. Minimale belemmering. Verwarmende roerende tafel in laagspanning. Gebruiks- en onderhoudsvriendelijk. Volaumetrisch doseerapparaat, pedaal voor de controle van de stroom van chocolade. Koelgroep aan traject dat met warmtewarmtewisselaar is gesloten, aan tegenstroom. |
|
| Model | Capaciteit kuip kg | Productie kg/h | Opgenomen vermogen | Koelgroep kcal/h | Afmetingen (HxLxD) in mm |
|---|---|---|---|---|---|
| SELMI ONE | 10kg | 50kg/h | 0.9kw 400V | 900 kcal/h | 1460 x 360 x 730 |
| COLOR EX (verwijderbare spiraal) | 12kg | 55kg/h | 1.0kw 400V | 1.100 kcal/h | 1460 x 360 x 730 |
| PLUS | 24kg | 90kg/h | 1.6kw 400V | 1.100kcal/h | 1450 x 480 x 970 |
| PLUS EX (verwijderbare spiraal) | 24kg | 90kg/h | 1.6kw 400V | 1.100kcal/h | 1450 x 480 x 1000 |
| FUTURA | 35kg | 170kg/h | 2.5kw 400V | 2.200kcal/h | 1550 x 500 x 1000 |
| TOP | 60kg | 200kg/h | 3.5kw 400V | 3.000kcal/h | 1560 x 650 x 1100 |