Ifi Pozzetti Fast: meer info
Wat typeert de IFI Fast Pozzetti?
Professionele Pozzetti-vitrine voor ambachtelijk ijs
Volledig plug-and-play
Ingebouwde koelgroep
Gewone 230 V monofasige aansluiting
Verkrijgbaar voor 4, 6, 8 of 10 smaken
Onder de actieve carapines is plaats voor gekoelde reservebakken
Professionele geventileerde koeling
Temperatuurbereik van ongeveer -18 tot -2 °C
Vier geïntegreerde en vrijwel onzichtbare zwenkwielen
Daardoor gemakkelijk binnen de zaak te verplaatsen
Geschikt om tijdelijk een extra ijsverkooppunt te creëren
Scotch-Brite inox werkblad
Standaard witte metalen bekleding
Front en zijkanten kunnen met een eigen vierkleurendruk of branding gepersonaliseerd worden
Frontaal beschermglas boven de Pozzetti
Anti-rotatiecarapines zodat de ronde bakken niet meedraaien tijdens het scheppen
Verwijderbaar ventilatierooster aan de achterzijde
Koelgroep daardoor gemakkelijk bereikbaar voor onderhoud
Optionele ijsschepspoeler
Getest in zware klimaatklasse 7: +35 °C en 75% relatieve luchtvochtigheid
Galileo-connectiviteit mogelijk
Waarom kiezen voor Fast Pozzetti?
Een klassieke vaste Pozzetti wordt meestal volledig geïntegreerd in de toonbank van een ijssalon.
Fast Pozzetti kiest bewust voor een andere aanpak.
Alles wat nodig is om ijs correct te bewaren zit in één zelfstandig meubel:
de koelgroep
de Pozzetti-kuip
de reservebakken
het werkblad
het beschermglas
de wielen
Daardoor hoeft geen aparte koelgroep geplaatst of een volledige toonbank rond de installatie gebouwd te worden.
Dat maakt Fast bijzonder interessant wanneer je snel en eenvoudig extra ijsverkoop wilt creëren.
Je kan hem bijvoorbeeld gebruiken:
als hoofdvitrine in een kleinere ijssalon
als tweede verkooppunt in een grotere zaak
in een restaurant of koffiebar
op een terras wanneer de omstandigheden dat toelaten
bij tijdelijke verkoopmomenten
tijdens evenementen
wanneer je de opstelling van je zaak regelmatig wilt wijzigen
IFI omschrijft Fast zelf als een freestanding plug-and-play Pozzetti die dankzij zijn vier wielen gemakkelijk verplaatst kan worden.
Wat is het verschil tussen Fast Pozzetti en New Era?
Beide gebruiken het klassieke gesloten Pozzetti-principe, maar zijn voor een ander type installatie ontwikkeld.
Fast Pozzetti – flexibiliteit en eenvoud
Fast is een volledig zelfstandig toestel:
ingebouwde koelgroep
standaard wielen
230 V
geventileerde koeling
4 tot 10 smaken
direct gebruiksklaar
Het belangrijkste voordeel is dat vrijwel geen koeltechnische installatie nodig is.
New Era – maximale vrijheid en premium installatie
New Era is veel uitgebreider configureerbaar.
Je kan onder andere kiezen voor:
Ventilated
Glycol
ingebouwde of externe koelgroep
grotere vaste opstellingen
maatwerkintegratie in een volledige toonbank
Voor een permanente premium ijssalon zouden wij daarom meestal New Era Glycol adviseren.
| Fast Pozzetti | New Era | |
|---|---|---|
| Installatie | plug-and-play | vaste installatie |
| Koelgroep | ingebouwd | ingebouwd of extern |
| Koeling | geventileerd | ventilated of glycol |
| Wielen | standaard | afhankelijk van opbouw |
| Capaciteit standaard | 4–10 smaken | 4–12+ smaken |
| Reservebakken | ja | ja |
| Maatwerk | beperkter | zeer uitgebreid |
| Ideaal voor | flexibiliteit | permanente premium zaak |
↪️ Onze tip: wil je een vitrine gewoon plaatsen, aansluiten en gebruiken, dan is Fast moeilijk te verslaan. Bouw je een volledig nieuwe ijssalon waar de Pozzetti permanent blijven staan, dan zouden wij eerder New Era Glycol bekijken.
Hoe werkt de geventileerde koeling?
Fast Pozzetti gebruikt geventileerde koeling.
Koude lucht circuleert rond de verschillende carapines en zorgt ervoor dat zowel de actieve serveerbakken als de reservebakken onderaan correct gekoeld blijven.
Het systeem werkt binnen een bereik van ongeveer:
-18 °C tot -2 °C
Je kan de temperatuur daardoor aanpassen aan het type ijs, de receptuur en de gewenste schepbaarheid.
Fast gebruikt dus geen glycolbad zoals New Era Glycol.
Voor Fast is dat een bewuste keuze: de installatie blijft compact, eenvoudig en volledig zelfstandig.
Wat is het voordeel van de reservebakken?
Onder iedere actieve serveercarapine kan een tweede gekoelde carapine geplaatst worden.
Daardoor krijg je:
| Fast Pozzetti | Actieve smaken | Reservebakken | Totale capaciteit |
|---|---|---|---|
| Fast 4 | 4 | 4 | 8 carapines |
| Fast 6 | 6 | 6 | 12 carapines |
| Fast 8 | 8 | 8 | 16 carapines |
| Fast 10 | 10 | 10 | 20 carapines |
Wanneer een serveerbak leeg raakt, hoef je dus niet naar een aparte bewaarkast te lopen.
Je haalt gewoon de gekoelde reservebak van onder de actieve positie en plaatst deze bovenaan.
Dit maakt Fast ondanks zijn compacte formaat bijzonder praktisch tijdens drukke verkoopmomenten.
Wat zijn anti-rotatiecarapines?
Omdat een klassieke carapine rond is, kan ze beginnen meedraaien wanneer je stevig door het ijs schept.
IFI gebruikt daarom een anti-rotatiesysteem.
De carapine wordt op zijn plaats gehouden terwijl je schept.
Het lijkt een klein detail, maar tijdens honderden porties per dag maakt dit de bediening aanzienlijk aangenamer.
❓ Wist je dat? Ook bij Fast gebruikt IFI hetzelfde basisprincipe van anti-rotatiecarapines dat we terugvinden bij de grotere New Era-systemen.
Waarom zijn de wielen zo interessant?
Fast wordt standaard geleverd met vier geïntegreerde wielen.
Deze zitten grotendeels verborgen in de structuur, waardoor de vitrine ondanks haar mobiliteit nog steeds als een vast meubel oogt.
Dat maakt het mogelijk om:
de vitrine gemakkelijker schoon te maken
de winkelindeling aan te passen
tijdelijk een tweede verkooppunt te creëren
de vitrine op rustige momenten te verplaatsen
ijsverkoop dichter bij terras of ingang te organiseren
↪️ Onze tip: dit is voor ons één van de belangrijkste redenen om voor Fast te kiezen. Wanneer je de machine toch permanent op exact dezelfde plaats wilt integreren, wordt het voordeel tegenover een New Era een stuk kleiner.
Kan je Fast Pozzetti personaliseren?
Standaard is Fast uitgevoerd in wit voorgelakt plaatstaal met een Scotch-Brite inox werkblad.
IFI biedt echter de mogelijkheid om:
alleen het front
of het front én de zijkanten
te bedrukken met een eigen ontwerp.
Hiervoor gebruikt IFI een digitale vierkleurendruk op basis van de aangeleverde grafische bestanden.
Zo kan de vitrine volledig aansluiten bij:
je logo
huisstijl
kleuren
campagne
tijdelijke branding
Dit is vooral interessant wanneer Fast als losstaand verkooppunt in de winkel staat.
Welke formaten bestaan er?
Fast Pozzetti bestaat in vier formaten.
Formaten IFI Fast Pozzetti
| Model | Smaken | Met reserve | Breedte | Diepte | Totale hoogte |
|---|---|---|---|---|---|
| Fast 4 | 4 | 4 + 4 | 800 mm | 700 mm | 1257 mm |
| Fast 6 | 6 | 6 + 6 | 1100 mm | 700 mm | 1257 mm |
| Fast 8 | 8 | 8 + 8 | 1300 mm | 700 mm | 1257 mm |
| Fast 10 | 10 | 10 + 10 | 1500 mm | 700 mm | 1257 mm |
De hoogte van 1257 mm omvat het frontale beschermglas.
↪️ Onze tip: voor een kleinere zaak of als extra verkooppunt vinden wij de Fast 6 vaak de interessantste middenweg. Zes smaken geven voldoende keuze, terwijl de volledige vitrine maar ongeveer 1,10 meter breed is.
Kan Fast Pozzetti buiten gebruikt worden?
IFI positioneert Fast expliciet als een vitrine die dankzij haar vrijstaande constructie en wielen zowel binnen als buiten de zaak kan worden ingezet.
Dat maakt de machine interessant voor bijvoorbeeld een terras of tijdelijk verkooppunt.
De vitrine is bovendien getest in klimaatklasse 7, dus bij +35 °C en 75% relatieve luchtvochtigheid.
Dat betekent echter niet dat de machine ontworpen is om permanent onbeschermd aan regen of andere weersomstandigheden te worden blootgesteld.
↪️ Onze tip: gebruik Fast buiten vooral als flexibel verkooppunt tijdens de openingsuren en plaats hem steeds op een geschikte, beschermde locatie.
Ingebouwde of externe koelgroep?
Hier is Fast bewust eenvoudig gehouden.
De koelgroep is altijd ingebouwd.
Dat is precies wat Fast plug-and-play maakt:
vitrine op de gewenste plaats rijden
aansluiten op 230 V
op temperatuur laten komen
carapines plaatsen
verkopen
Er moeten dus geen koeltechnische leidingen naar een externe groep worden aangelegd.
Het nadeel is uiteraard dat de warmte en het geluid van de koelgroep in dezelfde ruimte terechtkomen.
Voor een grote permanente ijssalon waar dit ongewenst is, biedt New Era met externe koelgroep meer mogelijkheden.
Voor wie is deze machine bedoeld?
Fast Pozzetti is vooral interessant voor:
startende ijsbereiders
kleinere ijssalons
restaurants
hotels
koffiebars
bakkerijen en patisserieën met een ijsaanbod
zaken die tijdelijk extra ijsverkoop willen creëren
terrassen
evenementen
gevestigde ijssalons die een tweede verkooppunt zoeken
De machine is vooral sterk wanneer flexibiliteit belangrijker is dan maximale configuratiemogelijkheden.
Voor een grote permanente ijszaak met een volledig nieuwe toonbank zouden wij meestal New Era Glycol adviseren.
Voor een klant die vandaag een professioneel Pozzetti-systeem wil plaatsen en geen complexe installatie wil, is Fast Pozzetti één van de eenvoudigste IFI-oplossingen.
Welke technische voorzieningen heeft Fast Pozzetti nodig?
Fast is ontworpen als plug-and-play machine.
De modellen werken op een gewone 230 V monofasige aansluiting en hebben hun koelgroep volledig ingebouwd.
Technische basisgegevens IFI Fast Pozzetti
| Model | Capaciteit | Afmetingen B × D × H | Voeding | Temperatuurbereik |
|---|---|---|---|---|
| Fast 4 | 4 + 4 carapines | 800 × 700 × 1257 mm | 230 V / 1 fase | -18 tot -2 °C |
| Fast 6 | 6 + 6 carapines | 1100 × 700 × 1257 mm | 230 V / 1 fase | -18 tot -2 °C |
| Fast 8 | 8 + 8 carapines | 1300 × 700 × 1257 mm | 230 V / 1 fase | -18 tot -2 °C |
| Fast 10 | 10 + 10 carapines | 1500 × 700 × 1257 mm | 230 V / 1 fase | -18 tot -2 °C |
Koeling: geventileerd
Koelgroep: ingebouwd
Klimaatklasse: 7
Testconditie: +35 °C / 75% RV
Werkblad: Scotch-Brite inox
Bekleding: wit voorgelakt plaatstaal
Mobiliteit: 4 geïntegreerde wielen
Carapines: anti-rotatie
Frontglas: standaard
Personalisatie: front of front + zijkanten bedrukbaar
Opties: ijsschepspoeler
Connectiviteit: Galileo mogelijk
Fast Pozzetti of Fast Panorama?
Let op: IFI heeft daarnaast ook een model dat simpelweg Fast of Fast Panorama heet.
De buitenvorm en het plug-and-playconcept lijken sterk op elkaar, maar de productpresentatie is anders.
Fast Pozzetti gebruikt de klassieke gesloten ronde carapines met metalen deksels.
Fast Panorama gebruikt IFI's transparantere Panorama®-technologie, waarbij de klant het ijs kan zien terwijl het toch in ronde carapines bewaard wordt.
Wil je vooral de klassieke Pozzetti-beleving en maximale eenvoud, kies dan Fast Pozzetti.
Wil je dezelfde mobiele plug-and-playfilosofie maar meer zicht op het ijs, bekijk dan Fast Panorama.
Wil je meer info over deze machine, download dan hier de catalogus van de fabrikant: